سویق نخود

نخود(سویق نخود) گیاهی است که بوته آن کوتاه و دارای شاخه های نازک، برگهای ریز و گلهای سفید می باشد. گیاهش دارای طعم ترش مخصوصی است. این گیاه از تیره سبزی آساها(پروانه واران) و از دسته پیچی ها یک ساله است. ارتفاع بوته هایش در حدود50 سانتی متر است.ساقه‏ این این گیاه پوشیده از تارهاى غده‏اى است، برگ‏هاى آن مرکب از سیزده تا هفده برگچه‏ى کوچک و دندانه‏دار مى‏باشد گل‏هاى آن به رنگ سفید مایل به قرمز یا آبى به‏طور تک‏تک بر روى ساقه قرار دارد. میوه‏ى آن به صورت نیام و غلاف آن کوچک متورم و نوک تیز به طول دو تا سه سانتى‏متر است که در آن یک دانه نخود به رنگ نخودى یا سیاه قرار دارد. این گیاه یکى از حبوبات مغذى انرژى‏ زا و پرمصرف است.

در صد گرم نخود مواد زیر موجود است:

داراى مقدار بسیار کمى ارسنیک، اسید اگزالیک، اسید استیک و اسید مالیک و املاح کمیابى نظیر بر، لیتیوم و مس مى‏باشد. ضمنا موادى مانند لسیتین، گالاکتان، ساکاروز، دکستروز و سلولز در نخود وجود دارد.این گیاه دارای گونه های مختلف است. نخود اسم فارسی است و به عربی حمص و به ترکی بولچاق و به یونانی واباریس و به هندی چنه و سبز آن را بونط نام گزاری کرده اند. شیخ الرئیس، نخود سفید را گرم و خشک نوشته است.از خاصیت های گیاه زیاد کردن منی است.سویق نخود از سویق های پرخاصیت در بین خانواده سویق ها است. تمام خواص نخود را حتی بیشتر می توان در سویق آن پیدا کرد. 

نخود یکی از حبوبات پر خاصیت در استخوانسازی است. افرادی که در رشته های حجم مثل بدنسازی فعالیت می کنند از خوردن این سویق غافل نشوند. 

مصرف این سویق موجب خروج ریح از بدن می شود. دردهای گردشی از مشکلات هیجان ریح در بدن است. روش عمومی مصرف سویق:استفاده از سویق به صورت ناشتا و به تنهایی بهترین حالت مصرف می‌باشد، ولی جهت سهولت آن می‌توانید به همراه شیر یا عسل مصرف نمایید.و یا در تهیه انواع حلوا، کیک، شیرینی، سوپ، آش، خورشت و … به میزان دلخواه از خواص این محصول آسمانی بهره‌‌مند شوید.
برای گرفتن اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره با شماره 09016827659تماس بگیرید.