آرد برنج

برای گرفتن اطلاعات بیشتر و دریافت مشاوره با شماره 09016827659تماس بگیرید.

آرد برنج‏المحاسن– به نقل از محمد بن مروان-: نزد امام صادق علیه السّلام بودم. ایشان شکم‏درد (اسهال) سختى داشت. شامگاهان، درحالى‏که بسیار بر حال ایشان نگران بودم، از نزد وى رفتم. فردا روز، نزد ایشان بازگشتم و دیدم دردى که داشته، فرونشسته است. گفتم: فدایت شوم! شامگاه دیروز که از تو جدا شدم، آن‏چنان بیمار بودى؟!فرمود: «گفتم قدرى برنج آوردند، شستند، خشک کردند و آسیاب کردند. سپس از آن، دارویى (سفوفى) ساختم [و خوردم‏] و شکمم، بند آمد».الکافى- به نقل از خالد بن نجیح-: از شکم ‏درد، نزد امام صادق علیه السّلام اظهار ناراحتى کردم. به من فرمود: «قدرى برنج بگیر، آن را بشوى و در سایه، خشک کن. سپس، آن را آسیاب کن و در هر صبحگاه، به اندازه یک کف دست از آن بردار».اسحاق جریرى بدین حدیث افزوده است: «آن را در آبى به وزن یک اوقیه بجوشان و آن‏گاه بخور».امام صادق علیه السّلام: سخت بیمار شدم و در این بیمارى به شکم ‏درد گرفتار آمدم و تنم تحلیل رفت. گفتم که قدرى برنج در آب جوشاندند و از آن، آشى ساخته شد و من، از آن استفاده مى‏ کردم. پس [نیروى‏] تنم به من بازگشت.آرد برنج روده ‏ها را گشاد و بواسیر را قطع مى‏ نماید. برنج را قدرى بریان کنید و نرم کوبیده با سماق بپزید و بخورید درد شکم را برطرف مى‏ کند.داروى کلاسیک ورم امعاء، آب برنج است. که از جوشاندن یک مشت برنج در دویست و پنجاه گرم آب به دست مى‏ آید. و باید برنج را آنقدر جوشانیده تا به اندازه یک فنجان شود.براى لاغر شدن، برنج و سایر مواد نشاسته ه‏اى و پر چربى را شب میل کنید و صبح میوه بخورید.

اگر آب برنج پخته شده که داراى ماده لعاب است به بیمار بدهند جهت سرفه مفید مى ‏باشد.

برنج بهترین غذاى دوره نقاهت و همچنین براى مبتلایان به سوء هضم یا به اسهال و زخم معده است. ولى نباید مورد استفاده مبتلایان به یبوست و بیمارى قند قرار گیرد. از آرد برنج به صورت ضمادهاى نرم کننده و یا به حالت خشک، جهت دفع التهاب اورام جلدى و همچنین رفع قرمزى نقاط تحریک شده پوست بدن استفاده به عمل مى ‏آید.از افراط در برنج خوارى خوددارى کنید زیرا برنج از لحاظ ویتامین، بخصوص‏ ویتامین ب خیلى فقیر است و تولید سستى اعصاب مى‏ کند.